关闭微信号码
微信号:请联系网站管理员
微信二维码图片
微信扫以上二维码 或 手工输入以上微信号加我
一定要告诉我【从试药看到的】否则拒绝
信息详情
  当前位置:首页 -> 深圳试药 -> 生粉、淀粉、玉米粉、红薯粉,深圳试药人招聘到底谁是谁?教你快
生粉、淀粉、玉米粉、红薯粉,深圳试药人招聘到底谁是谁?教你快
【应聘提醒】 凡是以任何理由向求职者收取服装费、培训费、押金等各种费用的信息均有欺诈嫌疑,请保持警惕!建议多家咨询对比,寻找有通过身份证+执照验证的招聘信息。
独家广告赞助商
会员级别: (到期时间:终身)
置顶情况: 未置顶
公司名称: 赵生团队
认证情况:

未上传身份证+营业执照

未通过身份证+营业执照认证

应聘电话:
13280617512 赵生团队 [查看发帖记录]
打电话给我时,请一定说明在  深圳试药  看到的,谢谢!
联系微信: 13280617512
  • 只要会打字,动动鼠标、传点图,就能在1分钟内拥有自己独立的试药站(PC+手机版)点击右侧立即入驻 →
点击注册图片

  在后台,我们经常能收到网友的留言 ,包括生抽和酱油的区别,各种植物油哪个好,以及啥是生粉、啥是淀粉,玉米粉和红薯粉到底有什么区别等等。今天,我们就和大家聊一聊关于生粉、淀粉、玉米粉的那些事。

  说白了,淀粉是总称,生粉又是淀粉的一部分,生粉主要是指马铃薯粉,也就是土豆粉或者太白粉。像港台地区就会把太白粉(土豆淀粉)和玉米淀粉称为生粉。除了生粉(土豆粉)以外,还有玉米淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉。

  就粘稠度来区分,粘稠度最低的是生粉,可以用来勾芡,让汤圆润不稠,也可以做嫩肉粉使用。注意:由于生粉遇热会凝结成透明的粘稠状,因此,在使用时不能直接加热水调,或直接放进热食里。一般是用冷水调匀勾芡。

  玉米淀粉黏度适中,主要用来上浆、挂糊、拍粉。值得一提的是,做烘焙时,或者调制糕点面糊时,常用的就是它。在面粉中掺入一定量的玉米淀粉,使材料达到粘稠的特性。

  最后再说一下黏度较强的红薯淀粉,和土豆粉一样,由于融于水中后加热会呈现粘稠状,但它的黏度会更强,因此常用来油炸,非常的酥脆。除了制作中式点心,像松鼠鱼用的也是红薯淀粉哦。黏度最强的是绿豆淀粉,一般情况下,我们用的地方不多,像焦溜丸子、炒肝需要很强的粘稠度常用。不过,过年期间很多网友在家自制凉粉,是用得到它的,不知道你做的凉粉是否成功,若没有是不是用错了淀粉呢?

  一般家庭,通常准备的是生粉和红薯淀粉,生粉勾芡,红薯淀粉油炸。如果你是西点爱好者,玉米淀粉不可少。绿豆淀粉深圳试药人招聘,家庭用到的并不多。

  我是药疗君,这下你弄明白厨房这些粉的作用了吧,可别再用错了哦。若觉得 有用,别忘了点赞收藏并转发给身边的家人朋友吧,避免以后找不到了(本文图片均 于网络,如有侵权请 ,谢谢)



联系我时,请说是在试药看到的,谢谢!
相关深圳试药信息